In het assortiment verschillende soorten kruidenmolens en zoutmengsels; de mix is samengesteld in Zuid Afrika.
De producten zijn afkomstig van Turqle Trading. Turqle Trading, gevestigd in Kaapstad, wil in Zuid-Afrika de lokale economie versterken en banen creëren. De organisatie werkt volgens de principes van eerlijke handel.
Turqle Trading is een marketing- en exportorganisatie die werkt met meer dan tien onafhankelijke producentengroepen en 500 vaste werknemers op verschillende productielocaties. Bijna 70% van hen zijn vrouwen. De verantwoordelijkheid van de producenten varieert van teelt en verwerking tot kwaliteitsbewaking. De verschillende producentengroepen produceren kruiden- en specerijenmengsels, kruidenzouten, mosterd, azijn en oliën. Een deel van de ingrediënten komt van eigen teelt, een ander deel wordt ingekocht. Groei door handel, verantwoordelijkheid, transparantie en duurzaamheid behoren tot de belangrijkste criteria van de organisatie. Turqle Trading richt zich bij de samenwerking op een langdurige samenwerking en houdt zich aan principes als regelmatige bestellingen, stipte betaling en directe en open communicatie. Turqle Trading is een actief lid van de World Fair Trade Organisation (WFTO). Als zodanig is het haar missie om duurzame banen te creëren en zo bij te dragen aan de verbetering van het leven van de lokale bevolking.
Met gerichte opleidings- en bijscholingsprogramma's wil de organisatie producenten laten zien hoe ze hun eigen levensonderhoud kunnen financieren. Daarnaast stort Turqle Trading 2,5% van de omzet in een fairtradefonds. Dit wordt gebruikt om onderwijs te financieren voor kinderen en werknemers in de productiefaciliteiten die Turqle-producten maken. Sinds 2003 hebben ten minste 200 kinderen per jaar geprofiteerd van het feit dat hun schoolgeld geheel of gedeeltelijk werd betaald.
We verkopen de volgende kruiden:
West Coast: peper-zeezoutmix citrus en knoflook
Peper met handgeschept zeezout en een fris pittig accent. De zwarte peperkorrels voor deze mix komen uit Azië en worden in Kaapstad (Zuid-Afrika) gemengd met knoflook, sinaasappel, citroen en handgeschept zeezout. De smaak is pittig en fris tegelijk, met de citrus als tegenhanger van de knoflook.
Orange peper: peper-zeezoutmix sinaasappel
De oranje peper geeft veel gerechten een ongewone, fruitige en pittige smaak. Verfijn kip, vis, steak, salades en pompoengerechten met deze aromatische melange.
Rainbouw: bonte pepermix
Deze pepermix is net zo kleurrijk als de eeuwige regenbogen van de Victoria Watervallen. Een unieke afgeronde, kruidige smaakervaring.
Zeezout mix citroen
Handgeplukt zeezout met citroenschil, fijn gebalanceerd met tijm, peterselie en knoflook. Gemakkelijk te doseren in de praktische shaker.
Zeezout mix zeewier
Fijne kruiden en zeewier geven deze zeezoutmix in een shaker zijn unieke smaak. Past bijzonder goed bij salades en verse groenten.